Atualmente, a principal data do ano para os varejistas, também tem encontrado sucesso em outros setores da economia e, alimentação fora do lar - isto é, restaurantes, também podem surfar a onda. aumentarem seus resultados com um planejamento bem feito.
Este ano, certifique-se de estar preparado para o dia mais movimentado do ano em seu restaurante. Seguindo algumas dicas, você pode maximizar os lucros e minimizar o estresse. Se sentir falta de algo, pode consultar nossas dicas para uma delivery Black Friday no delivery.
O que é Black Friday?
Black Friday é um evento anual de vendas nos Estados Unidos na qual os consumidores podem comprar produtos a preços reduzidos. O evento acontece na última sexta-feira de novembro e é seguido pelo Cyber Monday, na qual os consumidores podem comprar produtos pela internet.
No Brasil, o Black Friday já é muito popular por conta do calendário do varejo, é a principal data do ano e o maior evento de desconto, especialmente nos canais online. Para os proprietários de restaurantes, o evento vem ganhando força nos últimos anos, especialmente por conta do aumento do delivery, portanto. aproveite o evento para oferecer promoções nos seus estabelecimentos.
História da Black Friday
Você pode estar se perguntando: Que diabos é Black Friday? E o mais importante, o que tem a ver com o meu restaurante?
Black Friday é um feriado de compras que ocorre no dia seguinte ao Dia de Ação de Graças. É nomeado pelo fato de que muitas lojas oferecem grandes descontos e ofertas especiais. O termo Black (preto em inglês), corresponde ao nosso "ficar no azul", ou seja, em uma tradução adaptada para o Brasil, seria como uma "Sexta-feira no Azul".
A Black Friday é uma grande oportunidade para os restaurantes. É uma época em que as pessoas estão por aí, à procura de grandes e descontos, incluindo restaurantes. E seu restaurante pode ser o lugar onde elas vão para se saciar. Mas você precisa estar preparado.
5 dicas para preparar seu restaurante para Black Friday
Você está preparando seu restaurante para Black Friday? Se não, você deveria estar. Aqui estão cinco dicas para ajudar você a começar:
- Organize-se. Faça um plano para o grande dia e mantenha-se fiel a ele;
- Faça uma lista de seus itens mais populares e certifique-se de que você tenha o suficiente deles em estoque;
- Faça um preço agressivo de seus itens e certifique-se de que eles tenham preços competitivos com outros restaurantes de sua região;
- Promova suas promoções com antecedência e certifique-se de que os consumidores em potencial saibam o que você está oferecendo;
- Tenha um plano de reserva caso as coisas não ocorram como planejadas. Ninguém é perfeito, portanto esteja preparado para o inesperado.
Promoções e descontos a oferecer durante a Black Friday
Embora ainda não seja uma data tão tradicional no mundo off-line como é no online, a Black Friday vem ganhando força em diversos setores e, pode ser a melhor época do ano para os proprietários de restaurantes. É quando você pode fazer as vendas bombarem e aumentar o faturamento do seu negócio. Mas para isso é preciso se preparar.
Começando pelas promoções e descontos que você vai oferecer em seu restaurante. Não economize na divulgação dos seus descontos especiais, pois isso atrairá os clientes para o seu restaurante. Além disso, capriche na qualidade dos seus produtos e serviços. Caso você decida fazer uma promoção de frete grátis no seu delivery, não esqueça de reforçar o time de entrega ou contar com uma solução que possa atender as suas necessidades.
Outra coisa importante é manter o ambiente agradável e limpo, apesar do alto volume de pessoas esperado no dia. Os clientes gostam de se sentir bem-vindos em um restaurante, e nada melhor do que ter um arrumadinho e cheiroso local para isso. Por fim, aposte numa boa equipe de atendimento. Os funcionários corteses e simpáticos sempre conquistam os clientes!
Como tirar o máximo proveito do delivery durante a Black Friday
Pronto para levar seu restaurante para o próximo nível nesta Black Friday? Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a tirar o máximo proveito de seus pedidos de entrega.
Primeiro, certifique-se de ter pessoal suficiente à disposição para lidar com o fluxo de pedidos. Você não quer que os clientes esperem muito tempo por sua comida.
Em segundo lugar, certifique-se de que seu menu esteja atualizado e seja fácil de navegar nos aplicativos de delivery. Isto ajudará a agilizar o processo de pedidos para seus clientes.
Em terceiro lugar, certifique-se de ter bastante comida e estoque dos principais itens. Você não quer ficar sem suprimentos no meio de um dia atarefado e, ainda mais em uma sexta-feira.
E, finalmente, certifique-se de ter um sistema para receber pedidos e rastrear as entregas. Isto ajudará a manter as coisas funcionando sem problemas na Black Friday.
